• Autore: Ferre Marie Cecile
  • Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
  • I dati pubblicati: Ottobre '2015
  • ISBN: 9788867531103
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 151 pagine pages
  • Dimensione del file: 13MB
  • Posto:

Sinossi di La Toscana in cucina. 30 ricette da non perdere. Ediz. inglese Ferre Marie Cecile:

"La cucina toscana rischia, a ben guardare, di essere un miraggio, forseperche in fondo assomiglia alla sua parlata, forte e riconoscibilissima, macosi corretta da non potersi dire dialetto Cucina di terra e di pane, cheamministra il sale e le spezie, che massimizza le cotture, quella toscana euna cucina che ragiona sempre e ad alta voce Cosi il pomodoro costolutoesalta la sua pappa, la cipolla di Certaldo la Carabaccia, cosi il panesciocco ama (di un amore diverso) l'olio nuovo, la finocchiona e il peposo, illampredotto vuole il suo brodo e i pici l'aglione Piu che in altri luoghid'Italia qui si misura l'esattezza della semplicita, che poi tanto semplicenon e se le si presta attenzione per davvero, mettendo da parte il marchio'Tuscany' che finge di esaltarla e che profondamente la disconosce, percheprofondamente la ignora Because if the ribollita, bread soup the day before is that stewing is a extra ingredient that should be remembered, without wanting to cage the soup, and the Tuscan cuisine the whole, in a bulletin from the Museum Food and love it seemed, in Tuscany more than anywhere else, living stuff: you do with what you have but you do for real So we have lifted the covers, peeked into the kitchens of Mario and the casseroles of Marcella, gathered mushrooms with Matthew in the Woods at Trebbio, drained clams in Talamone, kneaded the Amiata chestnut flour and, for the first time, "fought" with an eel " (from the introduction)

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Comentarios

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Ti amo libri più giusti !!!!!!!!!!!

Ottavio

Una storia adorabile. Chris

Orsina

Dov\'è il resto del libro?

Antonietta

perché io non riesco a scaricare il libro ?!! File cigi.php not found..

Immacolata

il suo un grande libro.se u scrivere di più u può dirmi hwen u ddo che

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